Welkom bij à la carte restaurant Niemeijer.

Op donderdag t/m zaterdag zijn wij geopend voor de lunch van 12.00 uur tot 16.00 uur. U kunt binnen komen lopen tot 13.00 uur. Naast onze à la carte kaart serveren wij een wisselend twee gangen lunchmenu. Het lunchmenu bestaat uit een voor- en hoofdgerecht (€32 p.p.). Komt u lunchen en heeft u weinig tijd. Vermeld dan bij de reservering business lunch en wij zorgen ervoor dat u snel weer verder kunt werken.

Lunchen bij Niemeijer

Van donderdag tot en met zaterdag bent u van harte welkom voor de lunch bij Restaurant Niemeijer. Tussen 12.00 en 16.00 uur kunt u bij ons genieten van een ontspannen lunch, waarbij we u graag ontvangen tot 13.00 uur.

Tijdens de lunch kunt u kiezen uit onze uitgebreide à-la-cartekaart, met gerechten die met de seizoenen mee veranderen. Of u nu zin heeft in een lichte lunch of juist wat uitgebreider wilt tafelen, u stelt zelf uw lunch samen. Onze keuken werkt met verse seizoensproducten, waarbij groenten uit onze eigen moestuin en ingrediënten van lokale leveranciers een belangrijke rol spelen.

Naast onze à-la-cartekaart serveren wij een wisselend tweegangenlunchmenu voor € 32 per persoon, bestaande uit een voor- en hoofdgerecht, geïnspireerd op het seizoen.

Heeft u wat minder tijd, bijvoorbeeld tijdens een werkdag? Vermeld dan bij uw reservering ‘business lunch’. Wij houden rekening met uw planning, zodat u binnen een uur kunt genieten van een heerlijke lunch en daarna weer verder kunt met uw dag.

PRIJZEN & GROEPEN

Ook met een groter gezelschap ben je bij Restaurant Niemeijer van harte welkom.

Voor groepen tot en met 16 personen is het mogelijk om à la carte te dineren. Liever een samengesteld menu? Dan bieden we ook een 3- of 4-gangendiner aan. Uiteraard houden we graag rekening met eventuele allergieën en dieetwensen.

Voor gezelschappen van 20 tot 48 personen is het mogelijk om ons restaurant exclusief af te huren. Zo hebben jullie de hele ruimte voor jezelf en kunnen we de middag of avond helemaal naar wens invullen. Hiervoor hanteren we een minimale omzetgarantie.

Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken. We denken graag met jullie mee!

ONZE TUIN

Midden in Drenthe, tussen de bossen en weilanden, ligt de moestuin van Restaurant Niemeijer. Een plek waar we met veel plezier onze eigen groenten, kruiden, fruit en eetbare bloemen verbouwen. Door de jaren heen hebben we allerlei bijzondere planten, zaden en stekjes verzameld. Van rabarber en aardbeien tot verschillende soorten kruiden en bloemen. Alles groeit mee met de seizoenen en wat de natuur ons op dat moment te bieden heeft.

Onze tuin is voor ons veel meer dan alleen een plek waar ingrediënten vandaan komen. Het is ook een plek waar nieuwe ideeën ontstaan. We laten ons graag verrassen door wat er groeit en gebruiken de oogst om nieuwe smaken en gerechten te ontwikkelen. Wat ’s ochtends nog in de tuin staat, kan soms dezelfde dag al op het bord liggen.

We proberen daarbij zoveel mogelijk van onze oogst te gebruiken. Kruiden en bloemen worden gedroogd, gefermenteerd of verwerkt tot oliën, vinaigrettes en andere smaakmakers. Zo kunnen we ook buiten het seizoen blijven genieten van wat de tuin ons heeft gegeven. Een mooi voorbeeld is onze huisgemaakte maggi, die we maken van onder andere lavas, selderij en dille uit eigen tuin. Een krachtige smaakmaker die we op verschillende manieren in onze keuken gebruiken.

Naast de moestuin hebben ook onze bijen een bijzondere plek. Ze helpen bij de bestuiving van onze planten en bloemen en zorgen daarnaast voor onze eigen honing. Deze gebruiken we op verschillende manieren in het restaurant, bijvoorbeeld in de vinaigrette bij onze eierbal of bij een selectie kazen. Zelfs de bijenwas krijgt een bestemming in onze keuken.

Met onze tuin proberen we zo dicht mogelijk bij de natuur en de seizoenen te blijven. Niet alles hoeft het hele jaar beschikbaar te zijn. Juist het werken met wat er op dat moment groeit, maakt koken voor ons zo interessant.

Uiteindelijk draait het om iets heel eenvoudigs: mooie ingrediënten met aandacht verbouwen, er zo veel mogelijk uithalen en de smaken van onze tuin terug laten komen op het bord bij Restaurant Niemeijer in Groningen.

Vier kerst bij Niemeijer

Tijdens de kerstdagen verwelkomen we jullie graag bij Restaurant Niemeijer voor een gezellige en culinaire kerst.

Van 22 tot en met 26 december serveren we een feestelijk 4-gangen keuzemenu voor € 85,- per persoon. We werken met mooie seizoensproducten en gerechten die passen bij onze keuken. En natuurlijk mag onze bekende Groningse eierbal niet ontbreken!

Naast het diner zijn we op donderdag 24, vrijdag 25 en zaterdag 26 december ook geopend voor de lunch. Zo kun je ook overdag bij ons genieten van ons feestelijke kerstmenu.

Bij Niemeijer werken we niet met een vast wijnarrangement. In plaats daarvan hebben we een uitgebreide wijnkaart met prachtige flessen en een mooie selectie wijnen per glas. Zo kun je zelf kiezen wat je graag drinkt, en helpen wij natuurlijk graag bij het vinden van een passende wijn.

We kijken ernaar uit om samen met jullie de kerstdagen te vieren!

Welkom bij Restaurant Niemeijer

Midden in het historische centrum van Groningen, aan de Akerkstraat 20, vindt u Restaurant Niemeijer. Een plek waar we met veel plezier koken met de seizoenen en een knipoog naar de Groningse keuken.

Achter Restaurant Niemeijer staan wij, Janick en Leonie. Na jarenlang ervaring te hebben opgedaan in verschillende restaurants in Nederland en België, besloten we terug te keren naar het noorden om onze droom van een eigen restaurant waar te maken. Een plek waar onze liefde voor goed eten, mooie wijnen en gastvrijheid samenkomt.

In onze keuken draait alles om mooie producten, pure smaken en het seizoen. We werken graag met ingrediënten van lokale leveranciers en uit onze eigen moestuin, waar we groenten, kruiden en eetbare bloemen verbouwen. Ook houden we onze eigen bijen, die ons voorzien van honing. Wat het seizoen ons brengt, ziet u terug op onze menukaart.

De afgelopen jaren hebben we met ons team hard gewerkt om Restaurant Niemeijer verder te ontwikkelen. Dat dit werk wordt gewaardeerd, maakt ons ontzettend trots. Zo zijn we onderscheiden met een Bib Gourmand van Michelin, een erkenning voor restaurants die een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding bieden. Ook onze vermelding in de Gault&Millau-gids is voor ons een mooie waardering. Erkenningen die ons motiveren om iedere dag weer het beste uit onszelf en onze producten te halen.

Neem plaats in ons restaurant, waar de open keuken centraal staat, of schuif aan bij onze Keukentafel en kijk van dichtbij mee hoe onze gerechten worden bereid.

Ook voor een mooie fles wijn bent u bij ons aan het juiste adres. In onze wijnkelder hebben we een gevarieerde selectie aan wijnen verzameld, van vertrouwde klassiekers tot bijzondere ontdekkingen. We laten u graag kennismaken met onze wijnkaart en helpen u met plezier bij het kiezen van een mooie fles die past bij uw gerechten en persoonlijke smaak.

Met Restaurant Niemeijer willen we vooral een plek creëren waar u zich welkom voelt. Waar u kunt genieten van goed eten, mooie wijnen en een ontspannen sfeer, zonder al te veel poespas.

Of u nu langskomt voor een lunch, een uitgebreid diner of een bijzondere gelegenheid, we verwelkomen u graag bij Restaurant Niemeijer.

Janick & Leonie

WERKEN BIJ NIEMEIJER

Lijkt het je leuk om onderdeel te worden van ons team? Bij Restaurant Niemeijer werken we met een klein, enthousiast team waarin plezier, creativiteit en passie voor mooie producten centraal staan.

Op dit moment zijn we op zoek naar:

Zelfstandig werkend kok – fulltime (4-daagse werkweek)

Heb je ervaring in de keuken, werk je graag met verse seizoensproducten en lijkt het je leuk om samen met ons verder te bouwen aan Restaurant Niemeijer? Dan maken we graag kennis met je!

Interesse of wil je meer weten?

Stuur je cv naar work@restaurantniemeijer.nl of bel ons op 050-2131328. Natuurlijk mag je ook altijd even binnenlopen om kennis te maken!